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食品安全無小事，98%食安合格率不是終點2022-08-0998%的抽檢合格率并非遙不可及。每一周，市場監(jiān)管總局都會組織食品安全監(jiān)督抽檢，并向全社會公布抽檢結(jié)果。去年公布的抽檢結(jié)果中，共抽取特殊膳食食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、飲料等12大類食品451批次樣品，發(fā)現(xiàn)特殊膳食食品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品4大類食品10批次樣品不合格。算下來，抽檢合格率約為97.8%
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推動農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展2022-08-09
完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈，高效鏈接“農(nóng)民”和“市民”，對于推進鄉(xiāng)村振興、實現(xiàn)共同富裕有著重要的現(xiàn)實意義?！啊奈濉陂g，提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平，補齊農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施短板，打通農(nóng)產(chǎn)品流通‘大動脈’，完善產(chǎn)區(qū)‘最初一公里’產(chǎn)地流通設(shè)施，提升城市15分鐘商圈‘最后一公里’惠民工程，是推動農(nóng)產(chǎn)品流通高質(zhì)量發(fā)展的重中之重?！敝袊卟肆魍▍f(xié)會會長戴中久日前在接受記者采訪時如此表示。他同時強調(diào)，還要確保農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督體系到位。
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腐乳有什么營養(yǎng)價值？2022-08-09
腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營養(yǎng)高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬“青方”?！按髩K”、“紅辣”、“玫瑰”等屬“紅方”?！疤鹄薄薄ⅰ肮鸹ā?、“五香”等屬“白方”。
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